[버거 후기] 채식주의자를 위한 버거킹 플랜트 와퍼

버거킹에 채식주의자를 위한 버거가 

나왔다는데 패티맛이 별로일거라고 

해서 안 먹던 차에 와퍼 1+1 행사를 

하는데 플랜트 와퍼도 포함이더군요 

이럴때 플랜트 와퍼를 사서 먹어보자 

싶어서 얼른 구매했습니다 

솔직히 버거킹 할인행사 없으면

제 값 내고 못 먹을것 같아요 

햄버거를 먹는 이유가 자극적인

맛을 즐기기 위함인데 채식주의자

버거라고 하면 느낌만으로도 

맛 없는 버거가 아닐까? 싶거든요

 

4월 18일까지 행사기간이라서

와퍼 or 플랜트와퍼 모두 1+1에 

6,100원에 판매하고 있습니다 

서로 교차구매도 적용됩니다

대신 매장이나 킹오더만 가능해요 

 

버거킹 딜리버리는 할인 안됩니다

딜리버리는 할인행사 없는 가격으로 

단품 7,000원 세트 9,300원이니 

생각보다 비싼 가격입니다

좌측 일반 와퍼, 우측 플랜트 와퍼

포장지도 서로 다릅니다 

플랜트 와퍼는 초록색 포장지이고  

영어로 패티는 식물성으로 만들었다고 

써 있어서 플랜트 와퍼가 확실합니다

 

플랜트 와퍼를 열어보니까 겉모습은 

일반 와퍼하고 차이점을 모르겠고  

패티만 다르고 그외 나머지는 전부 

똑같지 않을까 싶습니다  

한 입 베어물어보니 차이가 납니다 

일단 패티가 일반 와퍼보다도 어두운 

느낌인데 콩고기로 만들었구요 

소고기 패티보다도 두껍습니다

 

아래 사진이 일반 와퍼입니다 

위의 플랜트 와퍼 패티보다 

더 연한 색이고 고기 조직이 

오밀조밀하게 꽉 차 있습니다 

씹는 맛도 일반 와퍼가 좋죠

 

그리고 버거 향도 약간 다른데요 

플랜트 와퍼 패티는 그릴에 구울때

인공적인 향을 많이 첨가해서

콩고기 특유의 냄새를 잡아서

내놓은것 같습니다 일반 와퍼는

소고기의 불향이 강하진 않거든요 

플랜트 와퍼의 맛은 일반 와퍼하고

큰 차이가 없지만 패티의 기름진 

맛이 부족하고 뻑뻑한 떡갈비를 

씹어먹는 느낌입니다 고기패티

식감하고 기름진 맛이 추가되면 

채식주의자가 아닌 일반인들도 

무리 없이 사먹을것 같네요

 

보통 저렴한 콩고기 쓰면 두부 

비린내도 나고 푸석한 식감으로 

욕 먹기 십상인데 버거킹이 정말 

노력을 많이 했구나 싶습니다

 

플랜트 와퍼가 식물성이라 칼로리가

좀 더 적을까 싶었는데 오히려 일반 

와퍼보다도 칼로리가 약간 높습니다 

그리고 일반 와퍼보다도 짠 맛이 

느껴지는데 짠 음식은 다이어트의

주적입니다 

 

일반 와퍼가 619kcal인데 플랜트

와퍼 칼로리가 704kcal이니 85kcal

정도 더 높네요 식물성 패티니까 

이걸로 다이어트 하겠다 생각은

하지 마세요 칼로리를 생각하면

일반 와퍼 먹는게 더 낫습니다

 

다만, 플랜트 와퍼에 들어가는 고기만 

식물성일뿐 그외 나머지 재료는 일반

와퍼하고 똑같기 때문에 채식주의자가 

먹기에는 호불호가 많이 나뉩니다

 

와퍼 재료인 빵, 마요네즈 원재료가

식물만 들어가는게 아니고 버거를 

만들때도 일반 고기 패티랑 같이 

구워서 교차오염이 될 가능성도

있기 때문에 채식주의자들은 전부

따져가면서 먹기가 상당히 힘듭니다 

표에 나온 프루테리언이 극단적인

채식주의자이고 아래로 내려갈수록 

완화된 채식주의자들인데 비건은 

플랜트 와퍼 먹기가 힘들겁니다

 

왜냐하면 햄버거 빵을 만들때

유제품, 달걀은 필수재료인데 

프루테리언, 비건, 락토, 오보 

베지테리언은 유제품과 달걀이

금지되는 품목이거든요

 

그래서 개인적인 생각으로는

락토-오보 베지테리언 밑으로는

플랜트 와퍼 가능할것 같은데 

플렉시테리언은 준채식주의자라서

버거킹 플랜트 와퍼를 먹어도

아무런 문제가 없습니다 

 

예전에는 그냥 먹는거 대충 먹지

뭐 저렇게 따지냐 했었는데 주변에 

채식주의자들이 늘어나면서 저도 

그 친구들 배려를 안할 수 없더군요 

개인 취향은 존중되어야 하니까

 

전체적인 평가로는 식물성임에도 

일반 와퍼한테 완전히 밀리는 

수준은 아니라고 봅니다 물론 

콩고기가 소고기를 이길 수준은 

아니지만 씹었을때 식감과 맛이 

70% 정도 따라왔다 생각합니다

 

소 한 마리 키우는데 물과 탄소가 

상당히 많이 소모되고 환경오염도 

무시 못하는데 앞으로 육류보다

식물성 고기가 활성화되어 자연

환경도 지켜지길 바래봅니다