[대게찜] 연말 크리스마스에 러시아 대게 추천
크리스마스도 있고 연말도 오고 해서 대게를 주문해서 먹었습니다 식당에서 먹으면 비용이 많이 나오지 않을까 싶어서 집에서 쪄먹었네요 대게 자체가 비싸다보니 자주 먹기도 힘들고 대게 전문점 가서 4인 가족 먹으면 최소 25만원 이상 나옵니다 수산시장에 가도 대게 1kg에 대략 5만원이고 비쌀 때는 kg당 7만원을 넘어가기도 합니다 한국에서 잡히는 최고급 박달대게도 있는데 그거는 1마리에 15만원에 육박합니다 1,000마리 잡으면 1마리 건질까 말까 수준이며 확률로 따지면 상위 0.1% 대게죠 대게라고 하면 보통 큰 게로 생각해서 대(大)게로 오해하시는데 그게 아니라 대나무를 닮은 게 라고 해서 대게라고 합니다 한자로는 죽해(竹蟹)라고 쓰고 영어로는 snow crab 스노우 크랩이죠 대게 제철은 11월~5월이..